Tom Powers
208 σελίδες
17 x 24 εκ.
978-960-8273-67-2
€ 24,00
Παράγγειλε το βιβλίο
Ο ειδικός, Tom Powers, σας καθοδηγεί καθ’ όλη τη διαδικασία, βήμα-βήμα, μήνα-μήνα. Eξηγεί όλα όσα χρειάζεται να γνωρίζετε, από την επιλογή των ποικιλιών των σταφυλιών μέχρι τη φύτευση και τη συντήρηση του αμπελώνα –χρησιμοποιώντας βιολογικές τεχνικές– και, εν τέλει, τη συγκομιδή των σταφυλιών, τη στιγμή που είναι πιο εύγευστα.
Μέσα από αυτό το βιβλίο θα μάθετε πώς να:
• επιλέξετε τα καλύτερα αμπέλια για την περιοχή σας
• σχεδιάσετε και να κατασκευάσετε τον δικό σας αμπελώνα
• φτιάξετε ένα απλό, δυνατό, σύστημα στήριξης για τα αμπέλια
• μεγιστοποιήσετε τις σοδειές σας
• συγκομίσετε την κατάλληλη χρονική στιγμή
• αποθηκεύσετε τα σταφύλια σας για οινοποίηση
O Tom Powers προέρχεται από μια μακρά σειρά αγροτών. Διευθύνει το Alhambra Valley Ranch, ένα βιώσιμο οικογενειακό αγρόκτημα στην Καλιφόρνια. Από το 1999 έχει φυτέψει εκατοντάδες αμπελώνες στην Contra Costa και στις γύρω περιφέρειες. Το 2005 αναβίωσε την ιστορική παράδοση της αμπελοκαλλιέργειας και οινοποιίας, ξεκινώντας ένα μικρό εμπορικό οινοποιείο στο αγρόκτημά του.
Του έχει απονεμηθεί το βραβείο Contra Costa County’s Sustainable Farming Individual για τη χρονιά 2009. Εκτός από το αγρόκτημα, διευθύνει την Εταιρεία Ελαιολάδου και την Εταιρεία Κρασιού της κοιλάδας Alhambra, και είναι πρόεδρος του Brentwood Agricultural Land Trust Board, καθώς και του Contra Costa County Agricultural Advisory Board.
ΣΑΣ ΠΡΟΤΕΙΝΟΥΜΕ ΕΠΙΣΗΣ
Lieselotte Gettert
€ 20,10
Συλλογικό έργο
€ 27,74
Gilles Fert
€ 24,00
Εκδόσεις Βασδέκη 